Kremalı Mantar Çorbası

kremalı mantar çorbası

Malzemelerimiz:

    400 gr. Mantar
    1 litre süt ( 1 bardağı eksik bırakıp, yerine su da koyabilirsiniz.)
    1 yemek kaşığı tereyağ
    2 yemek kaşığı sıvı yağ
    üç yemek kaşığı un
    1 çay kaşığı tuz
    1 paket çiğ krema

Kremalı Mantar çorbası Tarifimiz:

    öncelikle mantarları çok fazla ince kıyıp 1-2 yemek kaşığı yağla tavada pişirin. Suyunu süzün.
    Sıvı yağ ve tere yağını tencereye koyup ısıtın.
    Unu ekleyip kavurun. üç-4 dakika kavrulduktan sonra azar azar sütü dökün.
    çorbayı çırpma teliyle karıştırın.
    şayet un sütün içinde topaklanırsa mikserle çırpın.
    Bu karışım kaynadıktan sonra 1 paket krema ekleyin. Pişmiş mantarları ve tuzu da atın. 4-5 dakika kadar bu şekilde kaynatın. Altını kapatın. Afiyet olsun.